चीनी का सेवन कम करने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए, यहां कुछ आहार संबंधी सिफारिशें दी गई हैं:
शुगर को जड़ से खत्म करने के लिए क्या खाना चाहिए?
संपूर्ण खाद्य पदार्थ
फल, सब्जियां, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों के सेवन पर ध्यान दें। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की तुलना में इन खाद्य पदार्थों में आमतौर पर अतिरिक्त शर्करा कम होती है।
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ
अपने आहार में उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करें, क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों की लालसा को कम करने में मदद कर सकते हैं। उदाहरणों में फलियां, साबुत अनाज, सब्जियाँ और जामुन जैसे फल शामिल हैं।
प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ
प्रोटीन तृप्ति को बढ़ावा देने में मदद करता है और मीठे स्नैक्स की लालसा को कम कर सकता है। अपने भोजन में प्रोटीन के दुबले स्रोत जैसे पोल्ट्री, मछली, टोफू, बीन्स और दाल को शामिल करें।
स्वस्थ वसा
अपने आहार में स्वस्थ वसा के स्रोतों को शामिल करें, जैसे एवोकाडो, नट्स, बीज और जैतून का तेल। ये संतुष्टि प्रदान कर सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं।
कम चीनी वाले फल
जबकि फलों में प्राकृतिक शर्करा होती है, वे आवश्यक पोषक तत्व और फाइबर भी प्रदान करते हैं। कम चीनी वाले फल जैसे जामुन, सेब और खट्टे फल चुनें और सीमित मात्रा में इनका आनंद लें।
पानी पिएं
पूरे दिन खूब सारा पानी पीकर हाइड्रेटेड रहें। सोडा, फलों के रस और मीठे पेय जैसे मीठे पेय पदार्थों से बचें, क्योंकि ये चीनी के सेवन को बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं।
खाद्य लेबल पढ़ें
पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त शर्करा के छिपे स्रोतों की पहचान करने के लिए खाद्य लेबल पढ़ने का ध्यान रखें। उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, सुक्रोज और अन्य सिरप या मिठास जैसे तत्व अतिरिक्त शर्करा की उपस्थिति का संकेत देते हैं।
भोजन योजना और तैयारी
जब भी संभव हो घर पर अपने भोजन की योजना बनाएं और तैयार करें। यह आपको अपने भोजन में सामग्री और चीनी सामग्री पर अधिक नियंत्रण रखने की अनुमति देता है।
सहायता लें
यदि आपको अपने आहार से चीनी को खत्म करना चुनौतीपूर्ण लगता है, तो एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से सहायता मांगने पर विचार करें जो व्यक्तिगत मार्गदर्शन और सिफारिशें प्रदान कर सके।
याद रखें, अपने आहार में क्रमिक और स्थायी परिवर्तन करना महत्वपूर्ण है। चीनी को पूरी तरह से बंद करना आवश्यक या यथार्थवादी नहीं हो सकता है, लेकिन अपने समग्र सेवन को कम करने और स्वस्थ विकल्प चुनने से आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।